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孕妇可以吃臭豆腐吗 孕妇吃臭豆腐危害多

来源:未知 编辑:佚名 时间:2019-04-18

  孕妇是不适合吃臭豆腐的,首先臭豆腐属于腌制品,里面本身就会滋生很多细菌,并且化学元素也比较多。其次,臭豆腐属于油炸食品,而重复使用的食用油,会发生分解或其它反应,产生许多对人体有害的物质。孕妇进食后,很可能会产生头晕、恶心、呕吐、腹泻、呼吸不畅血压升高等症状,所以怀孕时还是不吃臭豆腐的好。

  

  1.化学的手法导致致癌

  如用硫酸亚铁可产生黑色,再加上其他的臭味物质,即可成为臭豆腐。孕妇可以吃臭豆腐吗 孕妇吃臭豆腐危害多这是相当危险的,过多的铁对人体的肝脏非常不利,而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成,所以说它有致癌是可能的。

  2.腐烂导致致癌

  臭豆腐之所以臭,不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物-胺类,它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺,相信大家都知道亚硝胺是强致癌物,而且还很容易受到细菌的污染。

  3.毒菌破坏神经系统

  臭豆腐在发酵过程中,会挥发大量盐基氮,有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌,常会随臭豆腐的制作而繁衍其中,而肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素,是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏,出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

  

  4.高盐致高血压

  臭豆腐的含盐量比较高,容易导致孕妇高血压的情况,还有可能加重孕妇的心脏负担。

  5.引发人体胃肠道疾病

  臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的,易被微生物污染。另外,臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种,发酵后期易受其他细菌污染,其中还有致病菌,容易造成胃痛胃胀,腹痛腹泻等。

  6.不卫生影响身体健康

  现在大多臭豆腐是以化学染料、馊水、污水,甚至粪水加工制成。不肖业者先将豆腐切块水煮,并加入黑色粉末,数分钟后豆腐全染成紫黑色。晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭,黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料,发酵密封到长蛆,产生刺鼻臭味。若不够臭,再放进少许粪水增臭。

  

  孕妇在一种情况下是可以吃臭豆腐的,就是到正规的豆制品商店购买臭豆腐,这些正规豆制品商店的臭豆腐都是自然发酵的,不是由工业原料加工出来的,这其中含有其他未发酵豆制品没有的活性酶,还富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效,孕妈妈可以适量吃点。但现在这种臭豆腐已经很难买到了,大多都是加了化学药剂催的,所以为了保险起见,孕妇还是不吃臭豆腐的好。

  

  

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